Οι φράουλες αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, μαγνησίου και καλίου. Είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και φυτοχημικές ενώσεις όπως φλαβονοειδή & πολυφαινόλες, προσφέροντας πολλά οφέλη στην υγεία μας.
Το πεπόνι εκτός από υψηλά ποσοστά βιταμινών C και K, προσφέρει τέλεια ενυδάτωση, καθώς περιέχει πολύτιμους ηλεκτρολύτες, όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, το νάτριο & το ασβέστιο.
Ο ανανάς είναι ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία & αντιοξειδωτικά. Βελτιώνει τη λειτουργία της πέψης & συνεισφέρει στην αντιμετώπιση της νόσου Crohn.
Παντζάρι, μήλο & πορτοκάλι. Ο 'γιατρός' της καρδιάς!
Τα διατροφικά νιτρώδη που περιέχει ο χυμός πατζαριού, μειώνουν την αρτηριακή πίεση & βοηθούν στην αντιμετώπιση πολλών καρδιαγγειακών παθήσεων. Έχει αποδειχθεί ότι ο χυμός παντζαριού, αυξάνει την αντοχή των αθλητών.
Παντζάρι, ξινόμηλο, αχλάδι & ginger. Ο 'Pain killer'!
Το τζίντζερ ή πιπερόριζα έχει τις ρίζες του στην ανατολή. Οι Ινδοί και οι Κινέζοι το χρησιμοποιούν εδώ και χιλιάδες χρόνια για τις πολλαπλές φαρμακευτικές του ιδιότητες, όπως ο στομαχόπονος & η ναυτία
Η κόκκινη πιπεριά είναι μια υπερτροφή για το ανοσοποιητικό μας σύστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε βιταμίνη C. Επίσης, περιέχει ποικιλία αντιοξειδωτικών, κυρίως καροτενοειδή, τα οποία εκτός των άλλων, βελτιώνουν την υγεία της όρασης.
Πορτοκάλι, ανανάς, κόκκινη πιπεριά & πρόπολη. Το απόλυτο ... antivirus!
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της πρόπολης, ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Τα τελευταία όμως χρόνια, δημοσιεύονται & επιστημονικά άρθρα που αναφέρουν ενδείξεις, για αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, για δράση ενάντια στα παθογόνα βακτήρια, στους ιούς & στους μύκητες.
Ψωμάκι brioche με μπιφτέκι falafel, σως ταχίνι, μαρούλι, ντομάτα & Κρητική γραβιέρα. Σερβίρεται με healthy τραγανές baby πατάτες ψημένες σε air- fryer & dip χειροποίητης sauce.
*Τα falafel ψήνονται με ελάχιστο ελαιόλαδο σε σιγανή φωτιά και τα απολαμβάνετε στην πιο υγιεινή τους εκδοχή!